|
|
Maaltijdsoep Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gram cajunspek (vleeswaar), in reepjes -
1 ui, in partjes -
1 rood pepertje, in ringetjes -
2 eetlepels olijfolie traditioneel -
5 kruimig kokende aardappelen, geschild en in blokjes -
2 stengels bleekselderij, in plakjes -
1 groene paprika, in stukjes -
1 gele paprika, in stukjes -
1 rode paprika, in stukjes -
30 gram tarwebloem -
1 liter runderbouillon van tabletten -
1 blik tomatenblokjes a 400 gram -
125
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de spekreepjes met de ui en het pepertje 5 min. in de hete olie.
Bak de aardappelen, bleekselderij en paprika?s 5 min. mee.
Strooi de bloem erover en schep alles goed om. Schenk beetje bij beetje de bouillon bij de groenten en breng telkens al roerende aan de kook.
Schep de inhoud van het blik tomatenblokjes erdoor en kook de soep in ? 10 min. gaar.
Schep de garnalen door de soep en warm kort door.
|
|
|